Его организатором является правительство региона при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. В этом году здесь обсудят экспортный потенциал региона, переработку молока, объемы господдержки аграриев, а также сбыт продукции и перспективы молочной отрасли Подмосковья. Кроме того, важной темой для обсуждения экспертов станет цифровизация производств молочной отрасли. О том, как пройдет Молочный форум в Подмосковье и какие соглашения планируется заключить, читайте в материале портала mosreg.ru.
Юбилейный Молочный форум
Источник: Фотобанк Московской области , Андрей Жабин
За 5 лет своей работы Международный агропромышленный молочный форум зарекомендовал себя авторитетной площадкой, где обсуждаются актуальные вопросы развития молочной отрасли. Форум ежегодно показывает положительную динамику по числу участников.
В прошлом году в Международном молочном форуме приняли участие более 2 тысяч человек из 35 стран. В 2014 году их было только тысяча человек из 20 стран, а в этом году планируется участие уже 3 тысяч делегатов из более чем 60 стран, а также представителей 30 официальных дипмиссий. Традиционно примут участие Германия, Франция, Италия. Также много новых стран-участников.
В рамках форума состоится традиционная выставка российских и зарубежных компаний молочной отрасли. Они представят свои продукты и оборудование для молочной промышленности. Кроме того, участники смогут ознакомиться с результатами инвестпроектов Московской области и получат возможность продегустировать новые виды молочных продуктов мировых и российских производителей.
Молочное производство и сырный кластер в Подмосковье. Инфографика>>
Инвестиции и соглашения
Источник: Фотобанк Московской области , Сергей Гордеев
Основной темой для обсуждения на Молочном форуме является инвестпривлекательность молочной отрасли региона. Так, вьетнамская компания TH Milk стала инвестором Подмосковья по итогам форума в 2015 году. В 2018 году объем инвестиций в молочное животноводство региона составил 8 миллиардов рублей. Всего с 2014 года инвестиции в молочное животноводство Подмосковья составили 15,5 миллиарда рублей.
За 2018 год в Московской области реализовано 30 инвестиционных проектов с объемом инвестиций более 18 миллиардов рублей.
В 2019 году в Подмосковье планируется реализация пяти крупных проектов в сфере молочной промышленности, а в 2020 году - еще пяти.
В первый день Молочного форума планируют подписать более 10 инвестиционных соглашений. Договоры готовятся в таких сферах, как животноводство, производство и переработка молока, сыроделие.
С Дмитровским молочным комбинатом планируется заключить соглашение по созданию сырного производства мощностью 15 тонн в сутки. Также планируется несколько соглашений по строительству и реконструкции ферм. Например, «Агрофирма Елгозинское» наметила строительство молочно-товарной фермы на 800 голов дойного стада.
В рамках соглашений в Подмосковье планируется создание производственных корпусов по переработке молока, в том числе козьего, а также завода по переработке молочной сыворотки. Будет создано хозяйство по разведению племенного стада коз элитных испанских пород, производство высококачественных кормов и детского питания на основе козьего молока.
Как получить заключение о целесообразности инвестпроекта в Подмосковье>>
Цифровизация молочной отрасли
Источник: Фотобанк Московской области , Владимир Лебедев
Одной из главных тем форума станет также цифровизация производств агропромышленного комплекса.
Эксперты обсудят цифровую повестку молочной отрасли. Поднимут такие темы, как оцифровка российского животноводства, результаты внедрения цифровых систем в сфере регулирования молочной отрасли, а также – аналитические сервисы для молочного бизнеса и кадры для цифровой молочной отрасли.
Цифровые технологии в молочной отрасли повысят эффективность производства, позволят перейти к управлению отраслью на основе качественного планирования и прогнозирования рисков. Кроме того, цифровизация создает условия для повышения прозрачности рынка для потребителя и положительно повлияет на спрос.
Потенциал Подмосковья
Источник: Серебряно-Прудское информагентство , Ярослава Ефимова
На пленарном заседании форума будут обсуждаться вопросы увеличения объемов глубокой переработки молока, поддержки малых форм хозяйствования, а также меры господдержки.
Московская область стремится занять первое место в стране по производству и переработке молока. Сегодня регион занимает первое место в ЦФО и второе в РФ по изготовлению сыра, лидирует в округе и входит в шестерку лучших по производству товарного молока. В Московской области производится 640 тысяч тонн молока, а к 2021 году объемы его производства хотят довести до 1 миллиона тонн.
В следующем году будут введены в эксплуатацию новые животноводческие комплексы, при этом уже сейчас Подмосковье занимает лидирующие позиции в стране в племенном хозяйстве. В Московской области 120 хозяйств, специализирующихся на производстве молока, из них 40 племенных хозяйств. Также около 85 тысяч коров, в том числе поголовье коров в племенных хозяйствах – 37, 2 тысячи голов.
В прошлом году Подмосковье оценило потенциал отечественного сыра и запустило проект по глубокой переработке молока - кластер «Сырная долина». Ввод объектов инфраструктуры сырного кластера в Дмитровском районе запланирован на лето 2019 года. На проектирование и строительство инфраструктуры предусмотрено 890 миллионов рублей. Планируется размещение до 12 резидентов с общим объемом производства свыше 10 тысяч тонн сыра в год. Будет создано около 500 новых рабочих мест и проинвестировано более 2,5 миллиарда рублей.
Среди приоритетов Московской области – меры господдержки продуктивности молочного хозяйства, а также племенного животноводства, приобретение оборудования для молочных ферм, гранты производителям сыра. Кроме того, предусмотрены такие направления господдержки, как субсидии на замену лейкозного скота, капексы на молочные животноводческие комплексы.
Московская область в этом году также активно развивает экспорт мороженого, питьевого молока и сырков.
Поддержка сыроваров в Московской области: гранты для фермеров и сырный фестиваль>>
Алиса Ирисова